Гагаузии стартовала акция турецкой благотворительной организации Kızıl ay: 300 семей получат помощь

В Гагаузии стартовала акция турецкой благотворительной организации Kızıl ay, что в переводе означает «Красный полумесяц». Так, около 300 социально-уязвимых семей по всей автономии получат коробки с расширенным набором продуктов. Мероприятие проводится в партнерстве с турецким агентством ТИКА и Исполнительным комитетом Гагаузии.

Как рассказал новостному порталу Gagauzinfo.MD представитель офиса Kızıl ay в Анкаре Дженгиз Мекчи, благотворительная организации Kızıl ay такую акцию в Молдове проводит впервые, и приурочена она к турецкому празднику «Байрам арамазан».

«Такую акцию мы проводим в 37 странах мира, раздаем малоимущим людям помощь. Рады начать эту акцию в Молдове именно в нашей дружественной Гагаузии. Каждая коробка содержит до 20 килограммов различных круп и сухих продуктов. Думаю, это станет хорошим подспорьем для семей», – отметил Дженгиз Мекчи.

Координатор Агентства регионального развития Турции Селда Ёзденоглу отметила, что в этом году благотворительному фонду Kızıl ay исполняется 150 лет. И «очень приятно, что он расширил свои границы до Молдовы».

«Мы с большим удовольствием согласились помочь Kızıl ay осуществить такую акцию. В целом по Молдове такая помощь будет роздана около тысячи семей. Видеть счастливые лица людей – это очень приятно», – сказала Селда Ёзденоглу.

Получателями этой помощи стали социально-уязвимые семьи со всех населенных пунктов Гагаузии. Списки для получения этой помощи формировались в примэриях сел и городов, рассказал первый заместитель башкана Гагаузии Вадим Чебан.

«Турецкая сторона предложила представить нам такую гуманитарную помощь. Основной спонсор акции – благотворительная организация Kızıl ay. Сегодня в Комрате получили помощь в виде продуктовой коробки 100 семей по спискам, предоставленным примарами сел Комратского района. Турция помогает нам, не только возводя социальные объекты, но и давая адресную помощь людям. Поэтому я благодарю Kızıl ay от лица всех жителей автономии», – подчеркнул Вадим Чебан.

Такую же помощь получат социально уязвимые семьи Чадыр-Лунгского и Вулканештского района.

Источник: http://gagauzinfo.md

Министр здравоохранения, труда и социальной защиты Светлана Чеботарь проведет прием граждан в Комрате

В пятницу, 18 мая, министр здравоохранения, труда и социальной защиты Республики Молдова Светлана Чеботарь проведет прием граждан в Комрате.
Встреча состоится в зале заседаний Исполкома Гагаузии по адресу: мун. Комрат, ул. Ленина 196. Начало приема – в 10:00 часов.
Предварительная запись осуществляется по телефону 029822571.- сообщается на страничке официальнонго сайта Гагаузии   http://gagauzia.md/newsview.php?l=ru&idc=390&id=7431

Хедерлез 2018!

    На  национальном празднике Гагаузии «Хедерлез»,который прошёл широко с гагаузским гостеприимством на ипподроме в Чадыр– Лунге, где были представлены выставки народных умельцев, показательные выступления , соревнования ,танцы, песни мастер классы по изготовлению национальных блюд. Одним из секретов приготовления вкусной гагаузской брынзы поделилась Администрация Комратского района , которая на месте и на “деле” показали весь процесс приготовления брынзы.                                                                                                                                 Ферма АБ Инвест Ком специализированна по выращиванию
Швейцарской зааненской породы коз. Швейцарская зааненская порода прославилась прежде всего своим молоком. Эти козы дают “продукт” исключительного качества, очень вкусный и без характерного “козьего”запаха, причем в рекордных количествах. За долгий период лактации – 7-10 месяцев – одна коза “принесет” 1000-1200 литров молока.
Готовим брынзу мы из теплого парного молоко. В качестве закваски используем маю (сычежный фермент) собственного приготовления. В посуду с теплым молоком наливаем необходимое количество закваски, перемешиваем и закрываем на 15 – 20 минут. Образуется творожистая масса
и сыворотка, сцеживаем эту массу через чистую марлю. Свернувшуюся молочную массу выкладываем в сито и ставим под «гнет» (пресс), чтоб убрать лишнюю жидкость. Брынзу под прессом оставляем на 1,5 – 2 часа , чтобы наша брынза не была очень сухая. По истечению этого времени брынза нарезается на кусочки и солится.                                                                                                                  Из сыворотки готовим нур. Сыворотку ставим на огонь, когда
поднимается творожистая масса снимаем с огня и процеживаем через чистую марлю, ставим стекаться.

 

«ХЕДЕРЛЕЗ» – это гагаузский национальный праздник –
который связан с гагаузскими обычаями и традициями.
В давние времена «Хедерлез», ждали с большими надеждами.
На «Хедерлез », заканчивалась зима ,начиналась лето. До праздника «Хедерлез» , поля и огороды должны были быть засеяны. Дома приводили в порядок- красили , белили деревья. Овец выгоняли на пастбище, а всё вокруг благоухало чистотой.
На «Хедерлез » резали молодого ягнёнка . До «Хедерлез» – не проводили свадьбы. Считалось – кто сыграет свадьбу после «Хедерлез» семья будет счастливой.
«Хедерлез» – это праздник возрождение природы, который
сопровождается красивыми , интересными ритуалами. В этот день проводят обряд освещения воды.
Молодёжь выходит на массовые гуляние . Проводят всевозможные спортивные соревнования , состязания.
«Хедерлез» – это один из многих праздников наших предков, который сопровождается танцами и песнями.
Национальный праздник Гагаузии «Хедерлез » очередной раз прошёл широко с гагаузским гостеприимством , размахом на ипподроме в Чадыр– Лунге. Выставки народных умельцев, мастер классы по изготовлению национальных блюд, показательные выступления , соревнования , танцы, песни , хорошее праздничное настроение и много уважаемых гостей- приукрасили национальный гагаузский праздник «Хедерлез»

Все о Комратском районе